Speisen

Suppen

Pilzrahmsuppe mit Sahnehäubchen € 4,90
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Sherry (5,4,1) € 4,90
Schwäbische Maultaschensuppe € 4,90

Salate

Kleiner Salatteller vom Buffet € 4,90
Großer Salatteller vom Buffet € 6,90
Großer bunter Salatteller mit Putenstreifen, dazu Baguette € 10,90
Großer Chefsalat mit Schinken, Käse und Ei dazu Baguette (1.2.8) € 10,90

Hauptgerichte

Zu allen Hauptgerichten servieren wir Ihnen verschiedene Beilagen.
wahlweise: hausgemachte Spätzle – Kroketten – Pommes frites – Schupfnudeln – Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln)

vom Schwein

Schweineschnitzel paniert vom Schweinerücken Beilagen und Salate vom Buffet € 12,90
Medaillons vom Schweinefilet an Waldpilzsoße, Beilagen und Salate vom Buffet € 15,90
Cordon Bleu vom Schwein Beilagen und Salate vom Buffet (9,2,3) € 14,90
Schweinesteak in Pilzrahmsoße Beilagen und Salate vom Buffet € 13,90
Schweinerückensteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter, Beilagen und Salate vom Buffet € 13,90

vom Rind und Kalb

Rinderfilet mit gestoßenem Pfeffer Beilagen und Salate vom Buffet € 23,90
Rindermedaillons mit Pilz – Kräuterkruste Beilagen und Salate vom Buffet € 24,90
Rinderfiletstreifen Stroganoff Beilagen und Salate vom Buffet (2) € 18,90
Sahnegeschnetzeltes vom Kalb mit Pilzen, Beilagen und Salate vom Buffet € 15,90
Rumpsteak vom Grill mit hausgem. Kräuterbutter Beilagen und Salate vom Buffet € 19,90
Rumpsteak in Pfefferrahmsoße Beilagen und Salate vom Buffet € 19,90
Zwiebelrostbraten nach Schwäbischer Art Beilagen und Salate vom Buffet € 18,90
Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln Beilagen und Salate vom Buffet € 18,90

von der Pute

Putenschnitzel im Cornflakes-Knuspermantel auf Waldpilzsoße, Beilagen und Salate vom Buffet € 14,90
Putensteak vom Grill mithausgemachter Kräuterbutter Beilagen und Salate vom Buffet € 14,90

vom Fisch

Gebratenes Lachsfilet auf Pestosoße mit Salzkartoffeln und Salate vom Buffet € 16,90
Edelfischragout in Dillrahmsoße im Reisrand und Salate vom Buffet € 16,90

für unsere kleinen Gäste

Pommes mit Ketchup oder Mayo € 3,90
Portion Spätzle mit Soße € 3,90
Kinderschnitzel paniert mit Pommes und Soße € 6,90
Fischstäbchen mit Pommes € 6,90

Kleinigkeiten für den Hunger zwischendurch

Zwiebelrostbraten mit Brot € 13,90
Kleines Schweinesteak mit Pilzrahmsoße und Spätzle € 6,90
Kleines Rumpsteak mit Kräuterbutter und Kroketten € 12,90
Schweineschnitzel paniert mit Soße und Brot € 8,90
Hawaii-Toast mit Ananas, gekochtem Schinken und Käse überbacken (9,2,3,1) € 6,90
Jägertoast mit Schweinemedaillons an Pilzrahmsoße, garniert mit verschiedenen Salaten € 10,90
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Toast und Butter €6,90
Hausgemachte Käse-Spätzle verfeinert mit Zwiebeln und Rahm(1) € 6,90
Hausgemachte Maultaschen in Ei gebacken € 6,90

Kalte Vesper

Wurstsalat mit Zwiebelringen (9,2,3,4,8) € 6,90
Schweizer Wurstsalat (9,1,2,3,4,8) € 7,90
Schwarzwälder Schinkenbrot mit rohem Schinken garniert (2,8)
€ 7,90
Käsebrot mit Zwiebelringen (1,8) € 5,90
Jagstfelder Ochsenmaulsalat pikant mit Zwiebeln und Brot (2,3,8) € 9,90
   

Zusatzstoffe: 1-Farbstoff, 2-Konservierungsstoffe, 3-Antioxidationsstoffe, 4-Gschmacksverstärker, 5-geschwefelt, 6-geschwärzt, 7-gewachst, 8-Süßungsmittel, 9-Phosphat, 10-koffeinhaltig, 11-chininhaltig

Lars Schöpe

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